營養豐富的小炒—牛肉絲炒青椒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備工作：將牛肉切成絲，用澱粉擰把，讓水澱粉和牛肉充分的攪拌均勻；（這樣牛肉絲口感就比較爽口，炒好後，不易老）黑木耳浸泡一上午，做菜之前將黑木耳撕成碎塊；把胡蘿蔔、茭白、青椒洗淨後，切片備用。

2. 起油鍋，倒入牛肉絲煸炒；

3. 等牛肉絲變色後，倒入其他材料一同煸炒；