主料
輔料
具體步驟
1.豬肉切片用澱粉、醬油、鹽、麻辣調料和適量水醃製一會。
2.炒鍋倒油放入肉炒變色。
3.再放入切好的芹菜炒勻,加適量鹽。
4.再加適量五香粉炒勻。
5.炒到芹菜熟了,加適量生抽即可。
6.出鍋。
烹飪技巧
肉用澱粉醃製一下更嫩更好吃。