主料
拉皮 :200輔料
香油 :適量具體步驟
1.拉皮拋入水中,完全開啟
2.疊一下切成條
3.黃瓜洗淨切絲
4.切好的黃瓜絲鋪在盤子底部
5.放上切好的拉皮
6.取一個碗調汁,海鮮醬油、白糖、醋比例1:1:1,加入適當鹽少許大蒜碎、香油,辣椒油依個人口味新增,把汁調勻
7.瘦肉切成絲
8.炒鍋內少許油,下入切好的肉絲
9.加入醬油翻炒至熟
10.把炒好的肉絲放在拉皮上
11.淋上調好的汁
12.加上香菜辣椒撒上芝麻即可
1、辣椒和辣椒油依個人口味酌量新增2、肉絲不要炒制過久,以免太硬