![營養豐富的青椒炒肉絲怎麼做好吃又簡單]( "營養豐富的青椒炒肉絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬瘦肉 ：
200 輔料
紅椒 ：
半個老抽 ：
半勺生粉 ：
半勺蒜 ：
3瓣鹽 ：
適量 青椒 ：
3個 姜 ：
適量生抽 ：
1勺 具體步驟
![營養豐富的青椒炒肉絲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "營養豐富的青椒炒肉絲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.切不好肉絲的童鞋可以先把肉放冰箱急凍30分鐘左右再拿出來就好切了
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2.肉絲用生粉、生抽、老抽、薑絲醃製。時間無所謂，拌勻了立即下鍋也可以的
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3.輔料
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4.全部切絲備用
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5.油六成熱下入肉絲，輕輕翻炒至肉絲變硬
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6.把肉絲撥到鍋的一邊，將青、紅辣椒絲倒入鍋中就著底油炒出香味。將肉絲和辣椒絲混合，加鹽、蒜翻炒至有蒜香味即可出鍋
烹飪技巧
生抽和老抽一般都有鹹味，鹽就不能放太多了
千里飄香谷
