![營養豐富的絲瓜瘦肉湯怎麼做好吃又簡單]( "營養豐富的絲瓜瘦肉湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
絲瓜 ：
200 瘦肉 ：
100 輔料
鹽 ：
適量 小蔥 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
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1.將絲瓜去皮切成片
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2.瘦肉切片，放入生粉醃好
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3.油鍋熱後，放入絲瓜爆炒
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4.炒至變軟後，放入適量鹽
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5.炒一會後先起鍋
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6.鍋內放入適量清水
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7.等水煮開後放入醃好的瘦肉，並將肉散開
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8.煮約2分鐘
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9.放入適量鹽進行調味，先讓瘦肉入味
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10.放入炒好的絲瓜
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11.再煮約2分鐘即可起鍋
烹飪技巧
1、絲瓜先放少量鹽爆炒一會，可以讓絲瓜的香味更濃2、一定要先等水煮開再放肉，才能保證肉不會太老，等肉味出來後再放入絲瓜，因為肉比較難熟
千里飄香谷
