主料
輔料
具體步驟
1.肉洗淨切塊
2.加入少許料酒,鹽,澱粉醃製。榨菜清水洗淨
3.熱油加大蒜,花椒,幹辣椒炒香
4.加入醃好的肉片翻炒
5.加入榨菜,放少許鹽,
6.出鍋
烹飪技巧
鹽一定少放,醃肉就放鹽,榨菜又是鹹的。榨菜洗不洗都可以,我想洗一下