營養豐富的韭黃肉絲如何做簡單又美味
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![營養豐富的韭黃肉絲怎麼做好吃又簡單]( "營養豐富的韭黃肉絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
韭黃 ：
300 豬肉絲 ：
100 輔料
料酒 ：
適量油 ：
適量 澱粉 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量蔥花 ：
適量 具體步驟
![營養豐富的韭黃肉絲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "營養豐富的韭黃肉絲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.韭黃清洗乾淨
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2.切成小段待用
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3.切好的肉絲
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4.放料酒、鹽、澱粉
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5.攪拌均勻，醃製一會
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6.起油鍋
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7.放入肉絲
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8.翻炒，肉絲變色，盛出備用
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9.另起油鍋放入韭黃翻炒
![營養豐富的韭黃肉絲怎麼做好吃又簡單 第11張]( "營養豐富的韭黃肉絲怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.再放入肉絲，加少許鹽一起翻炒
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11.起鍋前放點雞精，撒蔥花即可
烹飪技巧
韭黃要短時間快速翻炒
千里飄香谷
