營養豐富的韭黃炒肉絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豬瘦肉切絲，然後用生抽、油、鹽醃製20分鐘

2.韭菜去掉爛葉，然後洗淨切段

3.肉絲放入鍋裡炒至8成熱，盛出碗裡

4.炒鍋留底油，倒入韭黃段，大火翻炒1分鐘

5.加入肉絲繼續炒1-2分鐘

6.加入鹽炒勻即可

烹飪技巧

韭黃本身味重，無需新增入太多調味料。