茶樹菇炒牛柳怎麼做|茶樹菇炒牛柳的做法

“茶樹菇營養豐富，爽口；不管是用來煲湯還是做菜，它都是我們家的最愛。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

茶樹菇炒牛柳的做法步驟

• 1、準備好所有食材待用，茶樹菇用溫水泡開去掉根部，洗淨

• 2、牛肉浸泡出血水後切成粗條，放入耗油、生抽、料酒、白糖、黑胡椒研磨後一起攪拌均勻醃製十五分鐘左右

• 3、鍋燒熱倒入少許食用油快速翻炒至牛肉變色裝起。

• 4、另起油鍋，放入大蒜瓣，茶樹菇翻炒然後少量多次的加入開水煮五分鐘左右

• 5、再加入青、紅椒絲炒至斷生

• 6、最後加入洋蔥絲、牛柳翻炒均勻，撒上少許食用鹽、和淋上少許麻油調味關火即可

• 7、美味誘人的這一道菜，你們也和我一樣喜歡吃的嗎😂。

小竅門

1.茶樹菇要提前浸泡哈。
2.茶樹菇一定要最先下鍋翻炒，途中還要加入適量的開水煮一會，不然茶樹菇太硬了不入味。