麵條餛飩如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

材料有面條，蝦皮，小餛燉，裙帶菜，青菜。先把青菜洗乾淨用水燙一下，麵條下到鍋裡煮一會再下青菜，裙帶菜，餛燉一起煮。最後放蝦皮撒香蔥調味道，餛燉可以買現成的也可以自己包。暖暖的麵條餛飩可以當早餐，也可以當點心或者夜宵即暖了身體又暖了胃，還可以在裡面放香菜，香腸丁。

主料

掛麵 ：100g
餛飩 ：1碗
菠菜 ：50g
雞蛋 ：1個

輔料

香油 ：適量
牛肉粉 ：適量
幹裙帶菜 ：適量

具體步驟

1.準備好大喜大牛肉粉、幹裙帶菜、掛麵、剩下的餛飩一碗、一個雞蛋

2.菠菜摘洗乾淨

3.鍋中水燒開，焯燙菠菜

4.撈出過涼水

5.擠幹水分，切小段

6.鍋中做水燒開，打入一個雞蛋煮1分鐘左右

7.下入掛麵，煮二三分鐘

8.放入餛飩攪勻

9.再放入菠菜段攪勻

10.放入適量的裙帶菜攪勻，關火

11.放入適量大喜大牛肉粉調味

12.盛入碗中即可食用

烹飪技巧

餛飩是熟的要最後放，如果是生的，要先煮餛飩後放麵條