主料
雞蛋，茶葉 ：適量輔料
鹽，雞精，白糖，醬油 ：適量具體步驟
1. 把雞蛋浸泡在清水中，用乾淨布把雞蛋殼輕輕洗乾淨。選用湯鍋把雞蛋放入，加八分滿的清水。
2. 中火把雞蛋煮熟。煮熟的雞蛋過冷水，這樣雞蛋好剝殼。在用勺輕輕把雞蛋殼敲碎。好讓雞蛋入味上色。
3. 準備一包茶葉蛋滷味包！
4. 敲碎好的雞蛋放入湯鍋，再次加入清水，一袋茶葉蛋滷味包，三個幹辣椒，一顆八角，適量茶葉，三勺鹽，白糖，一勺雞精，中火煮開。
5. 一湯勺醬油，小火慢煮。一個小時左右，滷汁會變少可以適量在加少許清水。晚上煮比較好，煮好的茶葉蛋讓它浸泡在滷汁中一夜。
6. 喜歡濃郁的茶香味，可以剝去殼讓雞蛋浸泡在滷汁中！
7. ……
千里飄香谷
