五香茶葉蛋如何做簡單又美味|簡單版

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：1020

輔料

料酒 ：適量
老抽 ：適量
茶葉 ：適量
糖 ：適量
五香粉 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
大蔥 ：適量
八角 ：適量
桂皮 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.雞蛋洗淨，放入鍋裡，加滿水，中火煮開10分鐘.關火.

3.用木鏟輕輕的敲擊雞蛋外殼，使之蛋殼破碎，有裂痕.

4.放入姜，蔥，八角，桂皮等調料

5.放入茶葉

6.加糖，鹽，老抽.

7.放些五香粉

8.加料酒，大火煮開，小火煮40分鐘，

9.再加些鹽煮5分鐘，關火，浸泡半天即可。

烹飪技巧

1.煮的時候水要加滿。2.沒有五香粉可以不用放.