美味的五香茶葉鵪鶉蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.鵪鶉蛋洗乾淨，倒入水，要沒過鵪鶉蛋。

2.準備好調料。

3.將調料倒入鵪鶉蛋中，開火燒開水。

4.倒入老抽。

5.待鵪鶉蛋煮大約3至4分鐘時，用湯勺輕輕的將鵪鶉蛋皮敲碎，讓鵪鶉蛋更充分的吸入料汁，然後再煮2分鐘即可關火。

6.讓鵪鶉蛋在料汁中浸泡1---2小時再食用，更入味。

烹飪技巧

用湯勺輕輕的將鵪鶉蛋皮敲碎，讓鵪鶉蛋更充分的吸入料汁，使鵪鶉蛋吃起來更入味。