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家常滷五香蛋如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.59W

家常滷五香蛋怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

草雞蛋：十隻

輔料

李錦記雙茶老抽：一點
小桔皮：一個
香葉：三片
桂皮：兩塊
紅辣椒：一隻
五香粉：一點
八角：兩個

具體步驟

1. 雞蛋洗淨入砂鍋煮十分鐘撈出

2. 用小湯勺背部輕輕敲打雞蛋殼蛋殼出現龜裂後再敲下一個雞蛋全部敲好後再次入砂鍋內

3. 將材料中的東東全部放在砂鍋內加鹽、加入清水一碗漫過雞蛋

4. 大火煮開後轉小火煮二十分鐘即可關火不要煮老了

烹飪技巧

不要將雞蛋撈出放在滷子裡泡一夜更入味

Tags：好吃家常滷五香蛋五香

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