主料
輔料
具體步驟
1.新鮮鴨蛋洗淨
2.放水煮熟鴨蛋
3.剝了殼備用
4.水燒開,放入蛋,大火燒開,放入桂皮,茴香,香葉,醬油,糖
5.小火慢慢煮
6.五香茶葉蛋做好了
烹飪技巧
蛋煮熟了,要放在冷水裡面浸一會,這樣蛋殼才好剝。