主料
輔料
具體步驟
1. 飛餅兩張,重疊起來放軟.
2. 桌上撒薄面,把飛餅略微擀成方形.
3. 從一頭捲起,冷藏10分鐘.
4. 冷藏好切成12份,兩份疊加,按扁,擀成圓形面片.
5. 面片放蛋撻模中捏好,底部要薄,邊緣要高出撻模.
6. 撻液倒8分鐘滿,裝飾幾粒木瓜丁.
7. 烤箱預熱220,中下層,烤25分鐘.