地蠶燉瘦肉的做法 【飛禽走獸】平價也能滋補——地蠶燉瘦肉 地蠶燉瘦肉怎麼做

“冬蟲夏草是很多人都知道的珍貴滋補品，但是價格非常昂貴。其實平價的食材也能煲出美味的養生靚湯。
這次用到的是地蠶。
地蠶又稱，土冬蟲草、白冬蟲草、白蟲草、肺癆草
是脣形科水蘇屬植物地蠶，以塊莖入藥。秋季採，洗淨鮮用或蒸熟晒乾。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

地蠶燉瘦肉的做法步驟

• 1、豬瘦肉及其它食材。

• 2、豬瘦肉切成塊，用水汆燙瀝乾水分備用。

• 3、把地蠶、百合、蓮子及蜜棗用水浸泡洗淨備用。

• 4、放進電燉鍋裡面，加入1500毫升水，煲2小時即可調味飲用。

小竅門

地蠶價格便宜，大概20-50元便有1斤，雖然價格便宜，但是它的功效也不容忽視。其能益腎潤肺，滋陰補血，清熱除煩。用於肺結核咳嗽，肺虛氣喘，吐血，盜汗，貧血，小兒疳積。