![營養豐富韭菜薹炒肉怎麼做好吃又簡單]( "營養豐富韭菜薹炒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
韭菜苔 ：
200 五花肉 ：
250 輔料
油 ：
適量 大蒜 ：
3瓣鹽 ：
適量 小蔥 ：
20生薑 ：
20 醬油 ：
10 具體步驟
![營養豐富韭菜薹炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "營養豐富韭菜薹炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.五花肉洗淨切塊。韭菜薹去尖、洗淨切段。蔥、姜、蒜洗淨切碎。五花肉用醬肉醃一會。
![營養豐富韭菜薹炒肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "營養豐富韭菜薹炒肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.起油鍋，油八分熱的時候，下入切好的蔥、姜、蒜，爆香。
![營養豐富韭菜薹炒肉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "營養豐富韭菜薹炒肉怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.加入醃好的五花肉，大火快速翻炒。
![營養豐富韭菜薹炒肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "營養豐富韭菜薹炒肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.加入切好的韭菜薹，大火快速翻炒。
![營養豐富韭菜薹炒肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "營養豐富韭菜薹炒肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.調入適量食鹽，翻炒均勻，即可出鍋食用。
烹飪技巧
1.炒的時間不要太長，韭菜薹炒老了不營養，也不好吃。根據火的大小，可以適當縮短烹飪時間。2.最後可以加入少量五香粉或雞精。
千里飄香谷
