主料
輔料
具體步驟
1.麵粉加水揉成麵糰
2.擀麵杖擀成薄片,拿杯壓成餃子皮
3.取出自制的韭菜豬肉餡
4.包餃子,形狀根據個人喜好而定
5.包好餃子後,盤裡塗點油防粘。
6.上鍋蒸12分鐘即可
烹飪技巧
韭菜的水比較多,包出來的餃子有點像灌湯餃子,可以適量加些澱粉解決這個情況。