營養豐富的韭苔炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.韭苔洗淨後，切成段。

2.把雞蛋打入碗中，用筷子打散。

3.鍋加入少許的油，燒熱後下入韭苔炒至九成熟。

4.盛入盤子裡備用。

5.鍋另加油，燒熱後下入蛋液，炒熟。

6.再下入韭苔翻炒。

7.調入花椒粉。

8.調入鹽。翻炒均勻。

9.盛入盤子裡就可以吃了。

烹飪技巧

韭苔就是韭菜長大后里面長出來的杆。