主料
輔料
具體步驟
1.韭菜摘洗乾淨,瀝乾水分
2.切成段備用
3.準備好需要的蝦皮
4.鍋中加入少許油,燒熱
5.下入蝦皮炒香
6.下入韭菜的根部翻炒至六七分熟
7.再下入韭菜的葉子部分
8.調入少許的鹽
9.翻炒至斷生即可出爐裝盤
烹飪技巧
蝦皮可以換成雞蛋等