準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
茴香苗 :
500水 :
265麵粉 :
500酵母粉 :
4 輔料
植物油 :
50五香粉 :
2 豬油 :
20豆瓣醬 :
2勺鹽 :
7 具體步驟
1.茴香苗擇洗乾淨。
2.茴香洗好瀝乾水分後切碎。
3.你麵粉加水和酵母粉和好後發酵。
4.放溫暖處發酵好的面切成小劑子。
5.你小麵糰壓扁圓後加入適量茴香餡兒,包好。
6.你包好的包子先醒10分鐘。
7.蒸鍋裡倒入足量水,包子放蒸屜上,大火蒸十分鐘後轉小火,繼續蒸五分鐘,關火燜三分鐘。
8.你美味可口的包子就做好啦!
烹飪技巧
無