易做的冬瓜蝦仁如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所有食材.

2.起油鍋姜、蒜末煸炒蝦仁，加些料酒去腥。先裝碗備用。

3.起油鍋冬瓜、黑木耳煸炒，加鹽、水燒一會，等冬瓜有點透明，加蝦仁。

4.出鍋前加香菜末、滴幾滴香油。

5.出鍋裝盤。

烹飪技巧

蝦仁不要和冬瓜一起煮很久時間，否則蝦仁會變小、變老。