1、西瓜皮去外皮和多餘的瓤,綠色部分切絲兒,稍擠出水分。
2、雞蛋打散,油煎小碎塊兒。
3、雞蛋碎稍涼放入西瓜皮餡兒裡,加入各種調料,攪拌均勻。
4、餡兒已拌好。
5、面和好稍餳。然後揪劑子,擀皮,包餃子。
6、煮餃子。
7、成品圖。
沒什麼特殊味道,有點兒小清新。不需放更多調料,保持清新味道。