![健康的韭菜炒小餎餷怎麼做好吃又簡單]( "健康的韭菜炒小餎餷怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
嫩
韭菜 ：
一把小餎餷 ：
適量 大蒜 ：
兩瓣 輔料
鹽 ：
適量 味精 ：
適量香油 ：
適量 具體步驟
1. 韭菜洗淨切段，小餎餷用清水衝乾淨，切成小塊，蒜拍破切成蒜粒，鍋內放少許油
2. 油熱後放蒜粒爆出香味，然後放入韭菜段稍稍翻炒一下，放切好的小餎餷，也只要稍稍翻炒一下即可
3. 加少許清水（水只要一點點，不要太多），稍稍燜一下，一分鐘足矣。最後加鹽，味精和香油調味，出鍋即可
烹飪技巧
因為韭菜和小餎餷都是很容易熟的東西，所以炒的時候一定要快炒，水量一定不要放太多！時間長了小餎餷就會面在鍋裡了！
千里飄香谷
