![韭菜豆腐乾-清新健康小菜 夏日必備怎麼做好吃又簡單]( "韭菜豆腐乾-清新健康小菜 夏日必備怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
韭菜 ：
適量 豆腐幹 ：
適量鹽 ：
適量幹辣椒 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 準備材料 我買的這個豆腐乾沒有熏製的味道 軟軟的 很好吃 韭菜最好選新上市的嫩韭菜 細一點的 要不然怎麼炒都老
2. 全部切段
3. 油七八成熟加幹辣椒翻炒幾秒
4. 倒入豆腐乾翻炒1分鐘左右
5. 加入韭菜 和鹽適量翻炒幾下就可以了 時間不要久 要不韭菜顏色不好看 口感也不好
6. 出鍋（拍照浪費了時間 韭菜有點軟了）
烹飪技巧
挑選韭菜儘量選嫩韭菜剛上市的最好加入韭菜後不能炒久了翻炒幾下就可出鍋中火即可
千里飄香谷
