淡奶油葡萄乾司康, 這道美食還是很不錯的,因為上次做蛋糕,花裡還剩下一些老友和乳酪,為了把這些材料消耗掉,免得佔地方,我就在網上找了這個淡奶油葡萄乾司康的方子,把牛奶換成了奶油呢。結果做出來還是很不錯的,味道也是棒棒噠。軟硬程度也在我的預計之中,正好是我遇到的那樣的。
主料
雞蛋 :4個輔料
色拉油 :40具體步驟
將奶油乳酪和黃油軟化,切成小丁,和麵粉一起搓揉成粗砂狀即可。
將全蛋液、淡奶油、酵母及鹽糖一起混合,攪勻。
葡萄乾事先用水泡幾分鐘後,用紙吸乾水分備用。
將混合好的蛋液等均勻的倒入第1步中的混合麵粉裡。
一邊混合,一邊撒入葡萄乾。
混合均勻後就不用再揉麵團了。包入保鮮膜,冷藏過夜。
第二天取出後,壓成扁圓形,再開啟保鮮膜,切成你想要的形狀,表面刷上全蛋液,入烤箱,190度,20分鐘。