美味的燕麥葡萄乾司康餅如何做簡單又美味

燕麥葡萄乾司康餅這是一道營養又美味的美食，通過烘烤的形式將餅子做出來，味道的話有淡淡的焦黃味兒的時候是最好吃的，我主要用的是中精麵粉，這樣做出來的餅子的話更有嚼勁一些，這道美食既可以做早餐也可以當零食，都是很好的。

主料

輔料

具體步驟

備好材料：普通麵粉、泡打粉、糖、黃油、奶油乳酪、燕麥片、牛奶、葡萄乾。

取一料理盆篩入普通麵粉300克、泡打粉10克和糖50克，還有燕麥片50克，以及室溫軟化的黃油小塊100克，用雙手搓成粗顆粒。

將150克的乳酪用打蛋器打順滑，加入牛奶100克繼續打均勻。

倒入“1”中翻拌幾下。注：泡葡萄乾的牛奶根據麵糰的溼度加入，餘下的可以刷司康表面。

加入泡在牛奶中的葡萄乾再次翻拌均勻，無干粉就可以了，然後蒙上保險膜靜置2小時左右。

靜置好的麵糰倒在案上，用手輕輕地整理成圓餅或四邊形，表面刷上牛奶液，撒上燕麥片和粗砂糖，並分割成8等分，放到烤盤上。

入220度烤箱中層，約烤16分鐘，取出放在網上散熱。