準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
麵粉 :
30蘇打粉 :
3鹽 :
2 黃油 :
20糖 :
25黑芝麻 :
30 燕麥片 :
120冷藏液種 :
150 雞蛋 :
一個 玉米麵 :
50 奶粉 :
15 輔料
馬蹄 :
一個 葡萄乾 :
80 雪花梨 :
40食用油 :
適量 具體步驟
1.稱取粉類和冷藏液種,輔料切碎丁備用。
2.將雞蛋打散,加入麵粉裡,軟化的黃油也加入麵粉裡揉成團,麵糰比較粘,手上抹點食用油防粘。醒發40分鐘。
3.麵糰里加入輔料揉勻,擀成1釐米左右的厚片,切成塊。
4.烤盤墊油紙,放入切好的餅塊,表面抹上蛋液。
5.烤箱上火200°,烤制15-20分鐘。我烤了大約17分鐘左右。