主料
白糖 ：50輔料
蛋黃液 ：少許具體步驟
1.黃油室溫軟化後，切成小粒備用；
2.無油無水的容器裡稱入麵粉；
3.再稱入鹽、糖、泡打粉，然後混合均勻，隨後放入黃油；
4.將黃油搓成屑狀；
5.將淡奶油、雞蛋放進混了黃油的麵粉裡；
6.將第五步的麵糊和成光滑的麵糰；拍完照後，我又繼續揉了一會兒；
7.將麵糰擀成厚片，別擀得太厚，否則最後一“發”不可收拾；
8.用模子刻出形狀；我家只有這個花朵模子；
9.將面胚放進烤盤裡，表面刷一層雞蛋液；
10.烤箱180度預熱後，將烤盤放烤箱中層，烤20分鐘；
11.司康出爐後，放涼即可食用，剩下的可以裝保鮮袋，儲存2-3天。
1、烤箱溫度、烤制時間根據自家的烤箱調節，烤至點心表面微黃即可；
千里飄香谷
