自己做的紅棗戚風蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麵粉 ：110
棗泥 ：110
雞蛋 ：5個

輔料

牛奶 ：35
玉米油 ：50
紅糖 ：40

具體步驟

1.準備好材料

2.蛋黃蛋清分離，加入牛奶、10克紅糖、玉米油、棗泥

3.攪拌均勻

4.篩入低筋麵粉

5.攪拌成蛋黃糊

6.蛋白加入30克紅糖

7.打發

8.蛋白糊和蛋黃糊攪拌均勻

9.倒進模具

10.放進預熱好的烤箱

11.170度烤制

12.30分鐘之後這樣

13.一個小時後取出，倒扣

14.出膜就可以了

烹飪技巧

我用52