![紅棗紅糖戚風蛋糕怎麼做好吃又簡單]( "紅棗紅糖戚風蛋糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
紅棗 ：
100 紅糖 ：
40麵粉 ：
200砂糖 ：
20 色拉油 ：
2茶勺 雞蛋 ：
5只 牛奶 ：
160 輔料
具體步驟
1. 紅棗去核，放入攪拌機打碎
2. 牛奶 紅棗粒 色拉油 紅糖，加熱至沸騰，離火。
3. 在2中加入過篩麵粉、小蘇打、泡打粉，攪勻。
4. 分離蛋清和蛋黃。蛋黃加入3中，攪勻成糊。蛋清打成乾性泡沫。蛋清打至粗泡加第一次砂糖，打至白色細緻泡沫加第二次砂糖。打到變濃稠，加第三次砂糖。
5. 4中取約一隻蛋的乾性泡沫到3中攪勻。把3和4混合，用切拌法攪勻。
6. 烤箱180度預熱3分鐘。步驟5麵糊倒入模具，震出空氣，放入烤箱烤40分鐘。
千里飄香谷
