香甜的紅棗中空戚風蛋糕如何做簡單又美味

戚風蛋糕是大家都常吃的一款蛋糕，口感細膩，吃了簡直要再多吃幾口，今天自己做了一款紅棗戚風蛋糕，簡直不能再美味。紅糖味道很好,感覺很舒服啊~補氣血的蛋糕,哈哈,你喜歡嗎?心動不如行動，趕快跟著我一起學習這道紅棗中空戚風蛋糕吧。

主料

輔料

具體步驟

紅棗去核切碎碎的;

[手工美食]紅棗中空戚風蛋糕的做法步驟22.蛋黃蛋白分開;

[手工美食]紅棗中空戚風蛋糕的做法步驟33.蛋黃盆裡加入紅糖,清水,玉米油等;

[手工美食]紅棗中空戚風蛋糕的做法步驟44.拌至糖化;[

手工美食]紅棗中空戚風蛋糕的做法步驟55.然後篩入低粉,切拌均勻成為麵糊;

[手工美食]紅棗中空戚風蛋糕的做法步驟66.加入紅棗碎,再次拌勻備用;[

手工美食]紅棗中空戚風蛋糕的做法步驟77.蛋白里加幾滴檸檬汁,加入1/3的細砂糖;

[手工美食]紅棗中空戚風蛋糕的做法步驟88.高速打,餘下白糖分兩次加入,後轉中速打至乾性發泡,即可拉起尖角;

[手工美食]紅棗中空戚風蛋糕的做法步驟99.加三分之一蛋白入蛋糕糊中;

[手工美食]紅棗中空戚風蛋糕的做法步驟1010.切拌均勻;

[手工美食]紅棗中空戚風蛋糕的做法步驟1111.然後倒入餘下的蛋白中;

[手工美食]紅棗中空戚風蛋糕的做法步驟1212.再次切拌均勻;

[手工美食]紅棗中空戚風蛋糕的做法步驟1313.倒入中空模具中;

[手工美食]紅棗中空戚風蛋糕的做法步驟1414.入預熱好的165度的烤箱,烤約50-60分鐘,烤好後取出倒扣放涼即可脫模食用.