棗味紅糖戚風蛋糕是一道創意菜餚，相容了中國餐點的紮實和西方點心的香濃。紅棗與紅糖都是女孩子的滋補佳品，不論是大姨媽還是產後都非常適合進食，而且同屬溫性，不容易長肉，反而促進新陳代謝。糖分高的這兩種食品，都使女孩子心情愉悅，光彩照人。
主料
紅棗 ：4個輔料
檸檬醋 ：5具體步驟
切碎的紅棗，分離好的蛋黃，紅糖，玉米油，全部加入無油無水的大碗。
孩子喝的牛奶稱好重量加入。
先把紅糖和牛奶攪拌均勻，最好當一會紅糖充分融化，不然有糖疙瘩。
入低粉，翻拌均勻。
蛋清加入檸檬醋，加入適量鹽
開始打發蛋白，中間不加糖直到蛋白打發起來。也很快一會就打發好了。
一半的蛋白加入麵糊裡，翻拌均勻。再加入另一半的蛋白，充分的翻拌均勻。
倒入模具中。100度上下火開始烘烤，30分鐘就可以了。
千里飄香谷
