週末在家要提高一下自己的生活品質，現在越來越多的人喜歡上了烘焙，烘焙是時間與細緻的結合，出烤箱的那一刻充滿了驚喜。如果你喜歡鹹口的麵包，那麼這個蒜蓉花生香芹麵包一定不能錯過，精確到克的度量，讓麵包的口感更加的好吃，快來學學吧。
主料
麵粉 ：300輔料
葵花仁油 ：14具體步驟
1.100克水溶解1克酵母，倒入100克麵粉中，拌勻；室溫發酵6小時。
2.發酵至麵糰漲起又落下，可以看到拉絲狀，作為酵頭備用。
3.麵粉200克、白糖15克、鹽0.5克、葵花仁油14克、雞蛋1個放入料理盆。
4.加入酵頭。
5.混合揉勻至麵筋擴充套件。
6.放入保鮮盒，冰箱冷藏發酵20小時，至2.5倍大。
7.麵糰取出回溫，排氣、分割，鬆弛15分鐘。
8.取一份麵糰，擀成長舌狀。
9從一端捲起。
10.碼放入烤盤，溫暖處發酵30分鐘。
11.準備好香芹、花生醬和蒜瓣；芹菜洗淨擦淨水分切細粒，蒜瓣搗成蒜蓉。
12.取40克花生醬放入碗中，加入10克糕粉和0.5克鹽，拌勻。
13.加入芹菜碎粒，拌勻成餡料。
14.麵包生胚發酵至兩倍大，用鋒利刀片將麵包中間劃開一道口子。
15.填入香芹花生餡料。
16.烤箱預熱，上下火180度，中層，25分鐘。
17.烤熟的麵包取出晾涼即可食用。
千里飄香谷
