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香甜的南瓜蓉小麵包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:6.25K
香甜的南瓜蓉小麵包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

南瓜是我很愛的一種食材,我喜歡用南瓜做各種美食,一來是因為南瓜軟軟的,還有點微甜,二來是南瓜的顏色是我喜歡的,金黃色的,用它做出來的美食顏色看著就很溫暖,很誘人,這款南瓜蓉小麵包顏色就很好看,因為加了南瓜蓉顏色變得很有層次感。

主料

麵包粉 :450
南瓜泥 :適量

輔料

植物油 :40
酵母粉 :5
糖 :60
雞蛋一個
清水 :180ml
鹽 :2

具體步驟

麵包機和麵 液體先放入 牛奶 雞蛋 糖鹽 攪拌融合好 放入過篩的麵粉 設定揉麵 程式 直到麵筋拉出膜,發酵二倍大小即可

分成大小一致的面劑子

南瓜切片微波爐叮3分鐘左右 取出放糖和油攪拌 按壓成細膩的茸

抹上南瓜茸

如同包餃子一樣、包好摺疊、再次摺疊下

成為扇型 在邊寬的一邊切開、切開再外翻、(放到案板上切、)

這面和的太軟二次發酵40分鐘左右、麵包變形了、烤箱先預熱、設定上下火、熱風模式、放入烤箱中層 溫度為150度 大約20分鐘