甜味南瓜軟麻花應該說是一份美味可口的油炸類小零食,它看起來黃燦燦的,色澤因為有南瓜的加入,更加誘人,而且有一股清新香濃的南瓜味道,芳香四溢,讓人垂涎欲滴。從營養價值上來看,南瓜中含有豐富的維生素c是人體必需的營養元素,加入南瓜,使麻花更加有營養價值。
主料
南瓜 :400輔料
糖 :20具體步驟
南瓜去皮上鍋蒸熟
蒸好的南瓜加白糖壓成泥晾涼
加入麵粉和酵母,根據幹稀程度加入適量牛奶
將麵糰和好
放至溫暖處發酵至兩倍大
發好的麵糰取出排氣揉勻
揉成長條
切成大小均勻的段
取一條揉成細條後對摺
擰成麻花狀備用
做好的麻花蓋上紗布再醒二十分鐘
下油鍋炸至金黃即可