椰蓉花環面包，香甜可口，入口即化圖解

今天做的這道美食是椰蓉花環麵包，是軟糯可口的花環面包。它最大的特點就是香甜，軟糯，入口即化，而且做起來非常方便，在家裡就可以輕輕鬆鬆搞定。有興趣的小夥伴們，趕緊給自己的小朋友做上一款軟糯可口的椰蓉花環面包

主料

高筋粉 ：180g
鹽 ：1.5g
細砂糖 ：30g
酵母 ：2.5g
雞蛋 ：23g
淡奶油 ：35g
牛奶 ：65g
黃油 ：12g
刷表面用蛋液 ：適量

輔料

椰蓉 ：35g
糖粉 ：15g
雞蛋 ：25g
黃油 ：10g
奶粉 ：8g
8寸不粘模 ：1個

詳細步驟：

第一步

除黃油外的所有材料混合，揉成光滑的麵糰，放溫暖處發酵至兩倍大。椰蓉餡所有材料用手搓均勻

第二步

麵糰用擀麵杖排氣，分成8等分後滾圓，蓋保鮮膜15分鐘。

第三步

取一份麵糰擀成橢圓形。

第四步

鋪上椰蓉餡。

第五步

面片對摺後壓緊。

第六步

捲起來，捏緊收口。

第七步

把卷放入模具，發酵兩倍大。

第八步

表面刷一層全蛋液，放入烤箱中下層，170度約20分鐘左右