主料
輔料
具體步驟
1.先把紅糖加入牛奶拌勻。
2.糯米粉和小麥澱粉混合。
3.紅棗切碎。
4.粉類加入牛奶紅糖液拌勻。
5.加入紅棗揉成軟硬適中的麵糰。
6.分成均等的小麵糰。
7.平底鍋放少量的油,放入紅糖糕並壓成餅狀,小火煎至兩面變紅即可。
8.裝盤,搭配一杯淡豆漿很不錯呢!
烹飪技巧
面揉至軟硬適中即可,小火煎。