香甜紅糖紙杯棗糕如何做簡單又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

我還記得我第一次做蛋糕就是做的紙杯蛋糕，當時烤出來的紙杯蛋糕還是比較成功的，現在就試著做更復雜一點的紅糖紙杯棗糕，加入了紅棗和紅糖讓整個蛋糕的顏色變得都不一樣了，口感鬆軟香甜且極具複雜感，在我看來比普通的紙杯蛋糕要好吃多了。

主料

紅棗 ：60
雞蛋 ：4
蛋糕粉 ：140
紅糖 ：80
牛奶 ：62

輔料

鹽 ：3
泡打粉 ：2
色拉油 ：90

具體步驟

1.準備好所需材料，紅棗、紅糖、牛奶、雞蛋、蛋糕粉、鹽、泡打粉、花生油（用色拉油最好）。

2.紅棗洗淨去核切丁（忘記拍了）

3.老紅糖碾成散裝

4.準備牛奶，將切好的紅棗丁泡在牛奶中（忘記拍了）

5.準備4個雞蛋全蛋，將紅糖倒入雞蛋盆中

6.手動打蛋器將紅糖和雞蛋打均勻

7.電動打蛋器將雞蛋和紅糖打發

8.將紅棗牛奶倒入打發的雞蛋中

9.將蛋糕粉、鹽、泡打粉攪拌均勻

10.將麵粉倒入攪拌均勻的雞蛋紅棗中，上下攪拌均勻，不要畫圈圈攪拌，一定要上下攪拌

11.烤箱150度預熱5分鐘，攪拌好的面料裝入紙杯中，放入預熱好的烤箱中

12.烤箱180度烤20分鐘

13.烤好出爐嘍

14.不錯吧，是不是很饞人呢！

烹飪技巧

1.用油最好用色拉油，我因為家裡沒有色拉油用的花生油。2.烤箱溫度根據自家烤箱調節，各烤箱不同所以溫度也不大一樣。