![紅糖紅棗糕怎麼做好吃又簡單]( "紅糖紅棗糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
笨蛋 ：
6個大紅棗 ：
10顆低粉 ：
100 輔料
玉米油 ：
50 紅糖 ：
50 具體步驟
1. 紅棗浸泡2小時，瀝乾後去核切小丁備用。全蛋加紅糖打發，至打蛋器滴下蛋液時痕跡不會消失。分5-6次篩入麵粉翻拌勻。加入玉米油拌勻，加入紅棗丁拌勻。
2. 烤箱預熱180度，中層，上下火，小紙杯15分鐘，大紙杯20分鐘。
烹飪技巧
*麵粉要分次加入，不然很難拌勻。*打發的全蛋非常容易消泡，攪拌時一定注意不要畫圈，要上下翻拌。*選用新疆大棗口味最好。紅棗丁可先在麵粉裡滾一圈，可避免下沉。*此量為長帝25B一烤盤量。我拌好蛋液後發現沒油紙了，臨時換紙杯。用了6個小紙杯，4個大紙杯。
千里飄香谷
