香甜紅糖紅棗軟歐如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

紅糖紅棗軟歐，這是一種十分美味但做法簡單的麵包。造型十分的可愛，紅糖和紅棗都是非常的補血的，對女人特別好。而且麵包烤的非常的鬆軟，而且每一口咬下去裡面都有紅棗粒，吃起來口感就很好。而且紅糖讓原味沒什麼味道的麵包就變得很甜。

主料

酵母 ：3
鹽 ：1
高筋麵粉 ：200
紅糖 ：30
溫水 ：30
牛奶 ：60
橄欖油 ：15

輔料

紅棗 ：30
撒面面粉 ：適量

具體步驟

1.用溫水將紅糖化開放涼

2.麵包桶內依次放入：紅糖水、牛奶、麵粉、鹽、酵母

3.選擇和麵程式

4.和麵結束後加入橄欖油再按下和麵

5.洗淨的紅棗瀝乾切成碎粒

6.揉至麵糰出薄膜

7.投入紅棗再揉5分鐘即可

8.揉好的麵糰發酵至兩倍大

9.揉好的麵糰發酵至兩倍大

10.發酵好的麵糰排氣揉勻擀成長方形狀

11.發酵好的麵糰排氣揉勻擀成長方形狀

12.捲成長條，兩頭揉稍尖些

13.放入不沾烤盤進行二次發酵40分鐘

14.放入預熱好的烤箱，上下火180℃，25分鐘左右

烹飪技巧

天氣熱加入的牛奶最好是冰過的，紅糖水一定要放涼後再放入麵包桶