妙味蛋炒飯的做法 有色有料妙味道的蛋炒飯 妙味蛋炒飯怎麼做

“一家老少都喜歡吃添加了醬油的蛋炒飯，雞蛋與醬油的結合產生一股特殊的香氣。青尖椒的加入又給這種炒飯增添了挑逗味蕾的功效，讓人聞著味就尋著來，一口一口吃不停，飽了都不住嘴呢。很喜歡培根有煙燻的味道，這次放了培根，沒有培根的時候就放火腿腸也不錯。
這種炒飯可以隨心所欲的新增食材，只要你喜歡的都可以加進來，吃的時候各種滿足，雖然只是一盤炒飯，卻能吃出幸福來。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

妙味蛋炒飯的做法步驟

• 1、備齊所用原料

• 2、青椒、培根、蔥切成小粒

• 3、雞蛋打散炒熟，鍋內放入適量的油燒熱，將蔥花培根放入煸炒

• 4、炒到變色

• 5、放入青椒丁翻炒幾下

• 6、將剩米飯放入翻炒到米飯散成顆粒

• 7、將入適量的醬油翻炒均勻

• 8、放入炒好的雞蛋，翻拌均勻

• 9、最後放入少許的鹽調味（也可不放）

小竅門

小英子心語：
1、培根化凍後會出少量的水，如果錢把水擠掉避免崩鍋
2、喜歡炒飯顏色深一點味道濃一些的可新增點老抽增色增味
3、如果覺得放了醬油鹽味足夠就不要再放鹽了，鹽只作為最後的調味用。