韓士韭菜豬肉水餃如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

韭菜 ：700
姜 ：200
小鮮蔥 ：200

輔料

黑胡椒粉 ：適量
味極鮮 ：適量
香油 ：適量
太太樂雞精 ：適量
鹽 ：適量
耗油 ：適量
料酒 ：適量
十三香 ：適量

具體步驟

1.摘好控幹水切出來

2.小蔥切細然後剁一下

3.姜去皮切細然後剁一下

4.我是買的現成的肉餡，把味極鮮、料酒、耗油、十三香、黑胡椒粉、糖、雞精、香油、鹽(放韭菜時在放)適量放、拌在一起然後放進冰箱10分鐘進一下味

5.把面和好，放盆裡醒一會

6.醒好的面擀成餃子皮

7.從冰箱取出，把韭菜和到肉餡裡攪拌的同時，嘗一下放鹽，然後開包

8.包好了水餃，準備下鍋

9.下好了水餃

10.配上醋和香油非常好吃

烹飪技巧

韭菜摘好，洗乾淨控幹水再切，對了不要放花生油，我都是放的香油，比炒菜的有多點，其餘的都適量放，鹽挑完餡在放，少放先嚐一下在放。