現在我們的生活水平已經越來越高了，我們在吃飯的時候，已經不僅僅是追求飽腹感了，同時，對於食物的口感的要求也是越來越高了，通常我們在做飯的時候都會往裡面適當的加入一些香料，香料的種類是非常多的，接下來小編會向大家介紹香料大全當中的幾種。
香料大全
1.八角
一般我們在燒豬腳的時候都會使用到八角，另外，再製作燉肉，紅燒燜肉的時候也都會使用到八角，八角的味道，聞上去會讓人非常有食慾，而且可以讓肉變得更加好吃。八角是我們在製作五香粉的時候會用到的一種非常重要的香料，同時在製作滷水的時候也會使用到八角。
2.花椒
一般來說，重慶，四川等地區的人都會特別喜歡在做飯的時候使用花宵，花宵會給人一種有麻又辣的感覺，通常在製作酸菜魚和製作火鍋底料的時候都會使用的花椒。
3.小茴香
小茴香的香味是比較獨特的，一般在燉肉，或者是製作滷味的時候會使用到小茴香，包括小茴香的莖葉，也可以用來製作餃子和包子，在製作西餐的時候也會使用到小茴香。
4.桂皮
桂皮的用法和八角的用法是差不多的，一般都是在燉肉或者燜肉的時候會使用到桂皮，但是我們在使用桂皮的時候，一定要特別注意用量。
5.香葉
香味應該算得上是一種非常常見的香料了，一般在製作土豆悶排骨的時候，我們可能會使用到八角，同時也會使用到香味。
6.草果
一般我們再製作火鍋湯底的時候，都經常會使用到草果，草果是一種比較特殊的香料。
7.陳皮
陳皮一般都是由橘子皮經過晾晒之後製作而成的，不僅可以拿來作為零食，而且也可以拿來泡水喝，它的口感是酸酸甜甜的，通常我們在燉肉的時候也會往裡面適當的加入一些陳皮。
8.白芷
一般我們在燉湯，尤其是燉雞湯的時候，都會往裡面適量的加入一些白芷，這樣可以使雞湯的風味變得更好，同時，營養價值也會更高。
香料大全中香料種類是非常豐富的，以上小編向大家介紹的這些香料，都是我們平常經常會使用到的香料，除此之外，常見的香料還有薄荷，桂花，丁香，薰衣草，茴香，胡椒，甘草，山奈，大料，孜然，十三香等，不同的香料，它的香味包括用途都是不同的，在做菜的時候，適量的放入一些香料，可以使我們的食慾變得更好，同時也可以是製作出來的食物，更加的美味。
千里飄香谷
