可口的韭菜豬肉水餃如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

韭菜 ：600
麵粉 ：500
豬肉 ：500

輔料

鹽 ：8
花生油 ：25ml
醬油 ：10ml
姜 ：5
五香粉 ：5
蔥 ：10
美極鮮 ：5ml
水 ：適量

具體步驟

1.豬肉剁成肉餡。

2.蔥姜也剁成末，放入豬肉中。

3.在餡中加入剩餘的調料。

4.順著一個方向拌勻。

5.韭菜洗淨，控水，剁碎。

6.放入肉餡中攪拌均勻。

7.麵粉加水和成麵糰，和好後蓋上溼籠布餳10分鐘。

8.醒好的面再揉至三光。

9.揉好的面下劑子。

10.擀成餃子皮。

11.包成餃子。

12.下鍋煮熟。

13.盛盤，一份美味的韭菜豬肉水餃就做好了。

烹飪技巧

韭菜一定要清洗乾淨，爛根的韭菜一定要挑出來，吃了容易中毒。