主料
五花肉 :250輔料
韭菜 :適量具體步驟
1.準備食材,由於自已剁餡比較麻煩,我是菜場買攪拌好的肉餡
2.把韭菜切沫
3.把肉餡放在容器中,分別放入韭菜,鹽,雞精,老抽,五香粉
4.最好打上兩個雞蛋,這樣肉餡吃起來更爽滑,一口咬下去,肉餡也不會散
5.之後攪拌
6.開始包餃子
7.看看我捏的大肚餃,這樣肉餡會包得多點,吃起來更香~
8.包好的餃子
9.之後用鍋煮水,在水燒開後,把餃子放入鍋中煮
10.在煮餃子過程中,最好在水滾三次,分別填三次冷水,等餃子浮起來後,就可以起鍋嘍
11.餃子浮起來嘍,開吃嘍
12.開吃嘍
切記:一定要水開了以後,在把餃子下入鍋中,水不開下的餃子,是粘的,不好吃呢~~