關於肋味的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將霜降豬肉切成片狀備用。2.味噌醬材料混合均勻備用。3.取一平盤，先放1/3作法2的味噌醃醬，再放入作法1...

“老公休息在家我們就會一起製作美食，去年寶寶還在肚子裡的時候想吃牛排，選了比較嫩的眼肉，調味料也是最簡單的鹽和胡椒，我們總是用最簡單的調味料儘量保持食材的原汁原味。”食材明細主料...

“經常可以聽到無肉不歡，我則是無骨不歡，從小就愛啃骨頭，小時候老媽燒大排，我都是把骨頭給扯下來，肉肉留給爸媽吃，開始爸媽還認為我懂事，把最好的留給他們吃，可他們哪知道我只是個愛啃骨頭的丫...

食材明細主料豬肋排（2根）鴨胸肉（1塊）土豆（1顆）蘆筍（1小把）臘腸（1小截）雞蛋（1個）青豆粒（適量）胡蘿蔔丁（適量）玉米粒（適量）熟米飯（適量）輔料橄欖油（適量）義大利什錦草（適量）黑胡椒（適量）鹽（適量）叉燒醬（適量）蒜泥（適量）生...

“有了空氣炸鍋，在某種程度上可以代替大烤箱了，因為大烤箱，一用起來陣伏比較大，用的能源比較多，所以，烤的成果跟空氣炸鍋差不多的情況下，就用空氣炸鍋，還以覺空氣炸鍋真的用途挺多，好好擺弄擺弄...

“豬肋排營養很豐富，而且是豬肉中最鮮香的部位。無論是煲湯、紅燒還是家常燉，相對於愛吃肉的人來說，都是很美味的。這款可樂肋排借鑑了做可樂雞翅的方法，同樣也是一道美味。”食材明細主料...

“燉烤”食材明細主料鄉村黑豬肋排（120克）輔料蒜瓣（三瓣）橄欖油（適量）香芹段（適量）蘋果醋（適量）燒烤料（適量）西班牙醬（適量）新鮮百里香（兩根）洋蔥塊（一個）胡蘿蔔塊（半根）花椒粒（適量）老紅糖（一塊）香葉（五片）雞樅（...

食材明細主料牛肋排（5大塊）調料色拉油（1大勺）椒鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎牛肋排的做法步驟1、牛肋排提前解凍，用廚房紙吸去多餘水分。2、熱鍋熱油。3、放入牛肋排，調至中火，...

“烤羊肉世界級美食之一，哪裡都有烤羊肉。烤全羊就少了很多了。有興趣的朋友看看，多提寶貴意見。謝謝”食材明細主料羊肉（大概40斤左右（整羊一隻））輔料料酒（適量）燒烤醃漬料（兩包）孜然（少許）茴香（少...

食材明細主料排骨（800g）輔料料酒（適量）生薑（適量）調料奧爾良調料（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烤肋排的做法步驟1、子排和生薑涼水下鍋，焯水。2、清洗掉血水...

“記得老媽以前喜歡用喼汁做豬排，我女兒現在還常常提到婆婆的菜，說是天下最美味的豬排，當然，那是一種溫馨和感恩的懷念，還有就是以前在德昌和錫紙洋蔥焗骨，感覺喼汁味挺香，於是就心心念念地模...

“我原來把這個菜自稱紅燒小排骨，後來才知道應叫叉燒肋排。”食材明細主料肋排骨（700克）輔料大料（1個）花椒（10粒）姜（1塊）冰糖（10小塊）小尖辣椒（2個）料理酒（100克）濃色醬油（50克）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗...

“烤肋排只要時間掌握的好就會烤的很嫩和上色，口感吃起來也嫩多汁不會很乾。我用了3根肋排，本來以為會很多吃不完結果切好後一點都不多；中午老公吃了午餐後就剩沒多少但是也夠晚餐吃。烤...

外觀不同、市場價值不同、食用方法不同。從外觀上來看，牛肋條即牛排骨，是牛的兩肋去除骨頭剩下的肉，呈現條狀；而牛肋排是牛骨頭和肉相間的，顏色紅白相間。從市場價值面來說，牛肋排市場價值較...

食材明細主料肋排（適量）骨肉相連（適量）土豆（適量）輔料迷迭香（少許）老抽（兩勺）蜂蜜（一勺）紅糖（一勺）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）土豆烤肋排的做法步驟1、將肋排洗淨，放入少許迷迭香，用骨肉相連瑪...

“鮮嫩多肉的肋排，家常的紅燒方法燉制。非常美味的一道菜。”食材明細主料豬肋排（750g）輔料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）紅糖（適量）蔥姜（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）燉肋排的做法...

“全家都喜歡吃牛肉，或煎牛排、或各種燉，卻很少用來炒，因為總覺得牛肉要大塊的吃起來才過癮，尤其在北方寒冷的冬季，飄雪的夜晚，一家人圍在餐桌前大快朵頤，是非常幸福的事。自己有時候是個不求...

“梨汁醃製的肉有股特殊的果香，長時間的烤制更使得肋骨色澤焦黃油亮，外焦裡嫩，滑嫩可口。”食材明細主料豬肋排（500克）胡蘿蔔（半根）洋蔥（半個）雪梨（1個）輔料蒜頭（2瓣）生抽（10克）蜂蜜（適量）鹽（2克）白芝麻（適...

“這個烤牛肋排，可以說是我家家宴的保留菜式，無論是宴請親朋友好，還是自己一家人聚餐，總是少不了這個菜，雖然口味常常變換，可以是孜然的，可以是蜜汁的，還可以是今天這個奧爾良風味的，等等，但無論...

“肋排是排骨中比較精緻的部分。其實做肋排一定要長一些才好，吃起來才過癮。我用的這塊肋排塊頭有點小了，味道還是很香，但是沒有大塊的賣相好。總而言之，既要好吃，又要好看”食材明細主料肋...

“話說嘗試著用半包大喜大紅燒排骨醬把醃豇豆與榛蘑和牛肉燒在一起，感覺效果還不錯。冰箱裡還有半根牛肋骨，要不就用它來把剩下的半包排骨醬消耗掉。這一次，只搭配醃豇豆，因為榛蘑顏色實在...

“低油版的蝦醬排骨，突然想吃蝦醬大排，但還是顧慮油炸食品的熱量，家中現成的長條肋排試做回低油版的，實踐證明實驗很成功，醬香濃郁，別有風味！”食材明細主料肋排（適量）輔料蔥（適量）雞蛋（適量）水澱粉...

“非常忙碌、緊迫的一天工作。回來全身心的為家人烹製一道菜，算是解壓吧。鮮嫩的肋排、紅紅的南乳、圓潤的雞蛋、碰撞出了一道加了雞蛋的南乳肋排。怎麼才能讓排骨燒的入味嫩熟又不老韌...

“感冒轉成了急性氣管炎。因為要照顧住院的老母親，所以我只能抽空去急診打個點滴，飲食也跟不上，痊癒的特別慢，不能正常飲食啦，煮點啥調料也不放的牛肋給我自己吃的。”食材明細主料牛肋條（80...

“美味又簡單誰人不心動”食材明細主料豬肋條（1公斤左右）輔料楓糖漿（3大勺）番茄意粉醬（5大勺）醬油（1大勺）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）楓糖豬肋的做法步驟1、第一步：將風扇烤箱開至160°。...