主料
韭菜 ：300輔料
雞精 ：適量具體步驟
1.把所有輔料加入豬肉餡中，順著一個方向攪拌均勻，可以適量加入點水，攪拌的更粘稠。
2.韭菜切成末。
3.切好的韭菜加入攪拌入味的肉餡中。
4.順著一個方向拌均勻，餃子餡就好了。
5.餃子皮我是買的現成的，省去了大熱天的擀餃子皮的勞動了，哈哈。
6.用筷子夾適量餃子餡放入麵皮中間。
7.先捏緊中間。
8.再順著兩邊把餃子皮捏合起來，一個餃子就包好了。
9.看我包的，很快就包夠了一家人吃的了。
10.鍋中加入水，水燒開後放入包好的餃子。
11.讓餃子在水中煮2分鐘，沸騰起來後加入點涼水，繼續煮。
12.等餃子煮的變大了，飄在水面上時，餃子就熟了。
13.撈出裝盤，香噴噴的韭菜豬肉水餃就可以吃了哦，配上餃子湯，嘻嘻~~很爽哦。
攪拌餃子餡的時候一定要順著一個方向攪拌，這樣才能讓肉餡上勁、黏糊。
千里飄香谷
