白菜韭菜豬肉水餃是一道美味的麵食。它的做法很簡單，食材也很簡單。白菜的營養價值很高，還能對身體進行排毒，韭菜口感豐富濃郁，豬肉含有大量的蛋白質，選用肥瘦適中的五花肉即可，餃子不油不膩，健康美味，營養均衡全面。讓人回味無窮。
主料
餃子粉 ：500g輔料
醬油 ：少量具體步驟
1.餃子粉，加入少量的鹽。
2.用溫水和麵。然後醒面半小時。
3.白菜，洗淨。
4.韭菜，洗淨。
5.準備豬肉餡。
6.蔥姜，洗淨。
7.準備2個雞蛋。
8.用鐵鍋攤雞蛋。
9.蔥姜，切末。
10.鍋內放油，煸炒肉餡。
11.加入料酒。
12.加入醬油。
13.加入鹽。
14.加入蔥姜。
15.加入雞精。
16.加入胡椒粉。
17.加入香油。
18.白菜切末。
19.韭菜切末。
20.將肉餡倒入一個調味盆中，將攤好的雞蛋放入。
21.加入韭菜和白菜。
22.面醒好後，揪劑子，擀皮。
23.包好的餃子，放在蓋蝶上。
24.燒熱水。
25.餃子，放水中，大火煮10分鐘，即可。
面里加鹽是為了面更勁道。
千里飄香谷
